Pinot Noir Rosé 2018 ist ein wundervoller Wein, der nach schönem Wetter, Erdbeeren und Rosen schreit sondern auch nach Menschen, die es lieben einen solchen Wein zu trinken.
Alles neu macht der Mai!
Unser SOLITÄR sowie auch der ESSENCE, erstrahlen von nun an in einem neuen Gewand. Darüber hinaus ist der SOLITÄR auch als Magnum Flasche erhältlich!
Die Winzer für unsere Jungweinprobe am 30. März 2019 stehen fest! Wir freuen uns Ihnen gemeinsam den neuen Jahrgang 2018 vorzustellen!
9.2 / 10 Punkten auf booking.com
Vielen Dank an unsere Gäste für das uns entgegen gebrachte Vertrauen und eine so grandiose Bewertung! Doch wir wollen uns auf unseren Lorbeeren nicht ausruhen und uns weiterhin steigern, sodass wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bescheren können! Gerne begrüßen wir Sie wieder im Gästehaus als unsere Gäste im neuen Jahr 2019!
Letztes Jahr hatten wir noch gedacht, dass der Jahrgang 2017 der früheste Erntebeginn in der Geschichte des Weingutes war. Doch dann kam 2018, das Jahr mit dem nicht enden wollenden Sommer. Das monatelange Dauerhoch mit viel Sonne und trockenem Wetter hat in unseren Weinbergen ganze Arbeit geleistet.
Am 12. September, fast einen Monat vor dem üblichen Lesebeginn, starteten wir dieses Jahr mit der Traubenlese. So sehen wir jetzt schon Anfang Oktober ein baldiges Ende der Ernte.
Die Trauben sind so gesund wie noch nie und das bei hervorragenden Mostgewichten. Die Krönung des Jahrgangs gab es am 27. September: In aufwendiger Selektion konnten wir in der Sonnenuhr eine Trockenbeerenauslese ernten.
Auch die Ernte unserer PINOT NOIR Trauben brachten wir sicher nach Hause, damit unsere Gäste im nächsten Jahr wieder in den Genuss unseres Rosé kommen können.
Am 14. Oktober - 4,5 Wochen nach Erntebeginn, folgte dann das große Finale! Wir bedanken uns bei all unseren Helfe und schauen freudig auf das, was im Keller passiert!
Riesling saves life!
Gemeinsam gegen Brustkrebs!
Raimund Prüm fördert seit Jahren gemeinnützige Einrichtungen. So unterstützte er dieses Frühjahr den Brustkrebs Deutschland e.V. mit einer Spende.
Der Erlös stammt aus dem Verkauf einer ganz besonderen Riesling Rarität.
Eine der letzten Flaschen aus dem Gründungsjahr des Weingutes ging für den beeindruckenden Preis von 6.000 € an ein chinesisches Unternehmen. „Es freut mich, wenn ich mit dieser Spende einen Beitrag zum Kampf gegen Brustkrebs leisten kann. Das ist gut investiertes Geld und viel sinnvoller als die Flasche im Keller zu horten", erklärt Raimund Prüm.
Großartige gereifte Rieslinge gehören zur Königsklasse
Das Weinjournal bonvinitas hat zwei unserer Großen Gewächse mit 96 Punkten ausgezeichnet.
Dazu gehören unsere Alte Reben von 2014 aus der Wehlener Sonnenuhr sowie unser Grand Ley von 2012 aus der Großen Lage Bernkasteler Lay.
"This is wound so tight right now that it's hard to get much detail out of it. What it does offer is a sense of clarity so strong it feels like it's got superpowers: If a wine could see, this one would, for miles. With time in the glass, notes of peach, pear and citrus emerge, but the sense of transparency and energy remains.“ – January 2018
Zwei schöne Nachrichten ereichen uns passend zum Jahreswechsel:
- Im Weinguide 2018 des Gault&Millau wird das Weingut S.A.Prüm mit drei Trauben bewertet
- Der portugiesische Wein unseres Kellermeisters Miguel Louro wurde vom Magazin Revista de Vinhos mit 16,5 Punkten bewertet.
Elektroladestation
Die Elektromobilität wächst stetig und Nachhaltig-keit wird für den Verbraucher immer wichtiger.
Auch wir möchten unseren Gästen, die mit Elektroauto anreisen den Service bieten ihr Auto vor Ort zu laden, um die Zeit während eines Aufenthalts in unserem Gästehaus oder einem Besuch im Weingut optimal zu nutzen. Laden Sie nicht nur Ihre eigenen Energien, sondern auch die Ihres Autos auf.
Gerne informieren wir Sie über die Nutzung der Elektroladestation
Image Video von S.A. Prüm
Erfahren Sie mehr über unser Weingut sowie unser Gästehaus mit diesen neuen Videos:
Herbst 2017
Bereits am 20. September 2017 und somit fast 3 Wochen früher als im letzten Jahr starteten wir in unsere Traubenlese an Mosel, Saar und Ruwer. Hochreife Trauben ließen uns bereits früh in die Weinberge ausschwärmen, um die Schätze des Jahres zu ernten. Die Schlagworte dieses Jahr sind: hohe Mostgewichte und geringe Erträge.
2017 verspricht ein sehr spannendes Jahr konzentrierter Weine mit einer tollen Säurestruktur zu werden. Der Spätfrost im Frühjahr und ein Hagelunwetter im August haben aber leider so manches Fass leer gelassen. Aber wir wollen nicht klagen, sind doch unsere Weine an Mosel und Ruwer erfolgreich eingebracht und die Großen Gewächs bereits fleißig am Gären.
Am Wochenende um den 14.10. folgte das große Finale an der Saar: das Große Gewächs und ein Dessertwein im Ockfener Bockstein fest im Blick sind wir am 13. Oktober früh aufgebrochen, um den goldenen Oktober am Freitag, den 13. auszunutzen, denn in China gilt diese Zahl schließlich als Glückszahl.
Am 17.10.2017 konnten wir die diesjährige Ernte abschließen!
Wir bedanken uns bei allen fleißigen Helfern!
Wir freuen uns über diese Bewertung von Umberto Muò
46 Jahre aktiv im Weinbau, Weingutsgeschichte geschrieben und dabei den Humor nie verloren: das ist Raimund Prüm.
Im August 1971 hat er nach seinem Studium an der Technikerschule für Weinbau und Kellerwirtschaft den Eintritt in das Weingut S.A.PRÜM vollzogen. Heute im Jahr 2017 kann er zufrieden zurückblicken und Résumé ziehen, 1971 mit 3,5 ha Steillagen in besten Weinbergen der Mittelmosel angefangen, blickt er heute auf einen stolzen Weinbergsbesitz von 30 ha verteilt auf steilste Weinberge an Mosel, Saar und Ruwer, allesamt bepflanzt mit der besten Weißweinrebsorte RIESLING.
Als VDP-Weingut ist es eine Verpflichtung den Qualitätsnamen S. A. Prüm, sowie das Weinbaugebiet Mosel voran zu bringen und mit Begeisterung zu verteidigen. Ein wahrer Botschafter großartiger Rieslingweine das war der “rote Prüm”, so sein Spitzname, schon seit jeher.
Es ist an der Zeit den Platz frei zu machen für die nächste Generation, dem Weingut weiteren Auftrieb zu geben und für neue Impulse zu sorgen, so hört man den Senior sagen. Und er meint es ernst. Schon vor Jahren hat er begonnen sein junges, wie auch internationales Team zusammen zu stellen und die Voraussetzungen zu schaffen für seine Tochter Saskia Andrea Prüm: diplomierte Weinbauingenieurin mit Weitblick und Herz für Riesling. Nach einigen Jahren der Wanderschaft in viele Weinbauregionen der Welt ist sie nach dem Studium 2005 in das Weingut zurückgekehrt und hat Position im Vertrieb und der Organisation des stetig wachsenden Betriebes bezogen.
Die neue S.A.PRÜM ist die erste weibliche Weingutsinhaberin, die mit ihren Initialen den Namen des Weingutes voran trägt. Nie zuvor hat eine Prüm ein Weingut inne gehabt und ihm vorangestanden, ein weiteres Novum in der Geschichte der uralten Prüm’schen Dynastie.
Es ist gut, den weiterreichenden Erfolg in die Hände einer jungen Frau zu legen, die das Weingut unter den Schwingen des VDP-Adlers in seiner Flagschiffposition manifestiert.
Der Übergang an die neue Generation S.A.PRÜM erfolgt zum 1.Juli 2017.
07. März 2017: neue Kellerschätze bei S.A. Prüm
Wir freuen uns über unsere Neuzugänge im historischen Gewölbekeller. Zwanzig Fuderfässer durften bei uns einziehen. Wir freuen uns schon jetzt auf den Herbst, wenn wir die moseltypischen Eichenholzfässer mit dem neuen Jahrgang füllen!
04. März 2017: Mosel küsst Ahr
Die Mosel auf Usedom!
Am 04. März 2017 durften wir an der 7. Usedomer Weinparty im Strandhotel Heringsdorf teilnehmen. Unter dem Motto "Mosel trifft Ahr"! waren Großflaschen natürlich Prgramm!
Februar 2017
Bald ist es soweit und unser Keller wird mit neuen Fuderfässern bestückt!
Januar 2017
Zum Jahreswechsel erreichen uns freudige Nachrichten! Wir sind stolz auf unser Bewertungsergebnis von 9 / 10 Punkten auf booking.com und bedanken uns bei unseren Gästen für die tolle Bewertung!
Herbstbericht 2016
08. Oktober Die Ernte hat in unseren Junganlagen der Wehlener Sonnenuhr begonnen. Mit den Qualitäten sind wir sehr zufrieden, doch hat uns leider der Hagel im Frühjahr die Menge in einem Weinberg deutlich reduziert.
11. Oktober Unsere fünfjährigen Anlagen in der Wehlener Sonnenuhr und in Bernkastel sind vorselektiert, so dass die verbleibenden gesunden Trauben noch etwas Sonne genießen können.
14. Oktober Dank perfektem Herbstwetter konnten wir schon einige unserer Weinberge in Wehlen, Graach und Bernkastel ernten. Seit gestern hat für uns auch die Lese im Erdener Treppchen begonnen. Der Gesundheitszustand der Trauben ist sehr gut und der starke Ostwind und das trockene Wetter der letzten zwei Tage haben die Trauben nochmals konzentrieren lassen. Morgen werden wir die Ernte im Graacher Himmelreich abschließen und wandern weiter in den Dompropst. Für nächste Woche ist etwas Regen gemeldet, so hoffen wir, dass Petrus mit uns und unseren Trauben Einsicht hat.
29. Oktober Heute konnte die Ernte in der Wehlener Sonnenuhr beendet werden. Bei schönstem Wetter machte diese Lage ihrem Namen alle Ehre.
08. November Es ist geschafft!
Die letzte Bütte von der Saar mit Trauben aus dem Ockfener Bockstein wird geladen und wir können eine erfolgreiche Ernte abschließen. Nach einem Monat Traubenlese sind alle froh, dass ein hartes Stück Arbeit geschafft ist und die Nächte endlich wieder mehr Schlaf bringen.
Wir möchten allen für Ihren Einsatz danken!
Jetzt neu in unserem Angebot: Import aus Portugal
APELIDO ist ein Projekt unseres Kellermeisters Miguel Louro in seinem Heimatland Portugal. Diese beiden Cuvées stammen aus dem Alentejo.
APELIDO branco'15: Fantastisch frisch, herzhaft, würzig - einfach lecker und ideal für heiße Tage.
Einzelpreis per Flasche 7,50 €/0,75l
APELIDO tinto'15: tiefdunkle Farbe, Beerenfrüchte und runde Tanninstruktur - ideal zu Pasta und kräftigem Käse
Einzelpreis per Flasche 9,80 €/0,75l
Die Mosel von oben- 08.07.2016
Gestern bot sich unserem Kellermeister aus dem Flugzeug ein atemberaubender Blick auf das Moseltal.
Wine Enthusiast april 2016
2011 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 95 Punkte Editor's Choice
2013 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 93 Punkte
2014 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 93 Punkte Editor's Choice
2013 Bernkasteler Badstube Riesling Spätlese 93 Punkte
2014 ESSENCE Riesling 88 Punkte
07.04.2016- Die Sonnenuhr bekommt Nachwuchs
Heute war es endlich soweit und die letzte Neupflanzung in der Wehlener Sonnenuhr konnte abgeschlossen werden. Seit vielen Jahren wurde nach und nach ein Großteil unserer Weinberge in dieser Lage mit der modernen Drahtrahmenerziehung neu gepflanzt. Auf der einen Seite sehr schmerzlich für den Erhalt unserer alten Reben, die bis zu über 100 Jahre alt waren, aber auf der anderen Seite konnten wir so nicht weiter arbeiten. Da die meisten Weinberge ein beachtliches Alter hatten drohte die Lage zu überaltern, auch war die alte Erziehungsart Einzelpfahl nicht mehr zeitgemäß und für die Qualität die perfekte Lösung.
Unser Großprojekt ist nun endlich abgeschlossen und wir können perfekt aufgestellt in die Zukunft blicken. Trotzdem wollen wir nicht ganz auf die alten Reben verzichten, die doch noch ein beachtliches Potential bergen. Der Weinberg direkt an der Sonnenuhr hat bei uns einen besonderen Schutzstatus bekommen und darf so alt werden wie es die Natur zulässt. Hier wird auch alljährlich unser Wehlener Sonnenuhr "Alte Reben" Riesling GG geerntet, mit sehr kleinen Erträgen, aber einer enormen Konzentration.
März 2016- Sonne tanken an der Wehlener Sonnenuhr .
An der berühmten Weinbergslage konnte man heute die ersten Frühlingsstrahlen genießen. Nicht umsonst sind die Weine der Wehlener Sonnenuhr für ihre konzentrierte Frucht und hohen Qualitäten bekannt.
Leckerbissen trifft Edeltropfen!
Wir durften am 26. Februar ein fabelhaftes 6-Gang Menü von dem Restaurant Graacher Tor mit unseren Weinen begleiten!
Vielen Dank, dass wir bei dem 10-jährigen Jubiläum mit dabei sein durften!
Die berühmte Lage „Wehlener Sonnenuhr“ ist nun auch durch ein neues Weinbergsschild zu erkennen:
Die Weine aus dieser sonnenverwöhnten Lage sind bekannt für Ihre Fruchtfülle und hohe Qualitäten, die nicht nur auf den Boden zurückzuführen sind, der aus sehr feinem verrottetem Schiefer aus dem Devon-Zeitalter besteht.
Wine Spectator Wine Spectator Insider - Dez 16, 2015
2006 Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 96 Punkte "Hot item" - "difficult to find but worth seeking out"
Wine Enthusiast Wine Enthusiast Editor's Choice 2015
2006 Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 97 Punkte "It's an exceptional wine now, penetrating and persistent, but will surely delight for decades to come"
2006 Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese 96 Punkte "As delicate and spry as a silken mist, this sweet-style Riesling balances honeyed apricot and peach flavors against a backdrop of intense minerality and acidity."
Wine Enthusiast Buying Guide Dez 17, 2015
2011 Wehlener Sonnenuhr Riesling "Alte Reben" GG 95 Punkte "A stunning showcase...the finish meanders almost endlessly."
2013 Wehlener Sonnenuhr Riesling Große Lage Kabinett 92 Punkte "It's blossomy and perfumed from start to finish, lifted by a dazzling spray of lemon-lime acidity and lacy filigreed sweetness."
Haben Sie schon einen Blick in unseren Terminkalender geworfen? Dort finden Sie alle aktuellen Veranstaltungen von uns. Wir wünschen viel Spaß beim Stöbern und hoffen Sie bei der einen oder anderen Veranstaltung bei uns begrüßen zu dürfen!
Januar 2016
Zum Jahreswechsel erreichen uns freudige Nachrichten! Wir sind stolz auf unser Bewertungsergebnis von 9,0 auf booking.com und bedanken uns bei unseren Gästen für die tolle Bewertung!
22. November 2015
Der Winter ist jetzt auch bei uns in der Region angekommen.
Nachdem wir bereits am 14. Oktober die erste winterliche Überraschung erlebten konnten wir dieses Wochenende die Schneelandschaft auf dem Erbeskopf bei schönstem Wetter genießen. Ist solch ein Ausblick die perfekte Einstimmung auf die Adventszeit.
Besonders viel Spaß hatte natürlich unser neues Familienmitglied Lana, die Ihren ersten Ausflug in den Schnee in vollen Zügen genoss.
Oktober 2015
Wir freuen uns über einen sehr schönen Artikel auf www.grapes-experiences.com über unser Weingut und unsere Weine. Anlässlich seines Besuches in Chicago im September diesen Jahres traf er sich mit Cindy Rynning, die diese tollen Zeilen verfasst hat.
Die Ernte 2015 ist geschafft!
Nach einem perfekten Sommer mit sehr warmen Temperaturen und kaum Niederschlägen entwickelte sich der September recht regnerisch, so dass viele befürchteten, dass es wieder einen "Blitzherbst" geben würde, um die Trauben noch vor der schnell voran schreitenden Fäulnis zu retten. Doch es kam Gott sei Dank ganz anders!
Am 3. Oktober starteten wir in die Ernte. Beginnend mit der Wehlener Sonnenuhr selektierten wir unsere Weinberge damit die noch nicht reifen Trauben weiter Sonne tanken konnten, die dann auch reichlich kam. In unseren Weinbergen führten wir bis zu 3 Selektionen durch, um die besten Qualitäten aus unseren Weinbergen heraus zu kitzeln.
Der Lohn der Arbeit gährt nun in unserem Keller. Vom Qualitätswein bis hoch zur Beeren- und Trockenbeerenauslese konnten wir alle Qualitäten erreichen, nur den Eiswein wird es dieses Jahr bei uns nicht geben.
Am 24. Oktober war der Zauber bereits vorbei und die Ernte des letzten Weinberges eingefahren, so dass wir einen der frühesten Ernteabschlüsse mit unserer Belegschaft feiern konnten. Wir dürfen gespannt sein, was uns in wenigen Monaten erwartet.
Wir freuen uns sehr darüber, dass nach langen Jahren wieder unsere Weine für den weltbekannten Weinführer Robert Parker probiert wurden. Unsere Rieslinge konnten dabei wieder "punkten":
Juni 2015
2010 Wehlener Sonnenuhr Riesling TBA 94+ Punkte
2006 Wehlener Sonnenuhr Riesling BA 93 Punkte
2007 Graacher Himmelreich Riesling Eiswein Fass 66 91+ Punkte
2011 Graacher Dompropst „Prevot“ Riesling GG 90 Punkte
2012 Wehlener Sonnenuhr „Alte Reben“ Riesling GG 89 Punkte
Der Frühling ist angekommen! 09.04.2015
Seit gestern sind wieder unsere Schwalben bei uns eingezogen, auf die wir schon sehnsüchtig gewartet haben. Auch unser Magnolienbaum zeigt sich wieder in voller Pracht, wie jedes Jahr ein Genuss!
Der Friedensnobelpreis 2014
Wir sind besonders stolz darauf, dass anlässlich des Galamenüs zur Verleihung des Friedensnobelpreises unsere 2013er Graacher Himmelreich Riesling Spätlese zum Hauptgang gereicht wurde.
Das Weinjahr 2014
Am 23. Oktober konnten wir unsere diesjährige Weinernte mit einer Spätlese aus dem Graacher Himmelreich abschließen. Wir blicken zurück auf sehr aufreibende Wochen, die unser ganzes Können abverlangt haben, dabei hatte doch das Jahr so perfekt angefangen.
Nach dem sehr milden Winter startete die Vegetation im sonnenreichen und warmen Frühjahr sehr rasant. So konnten wir Ende Juni, dem normalen Zeitpunkt der Rebblüte bereits die Traubenansätze bewundern. Die Weinberge präsentierten sich in einem perfekten Versorgungs- und Gesundheitszustand. Im Sommer änderte sich dann die Situation, die schnelle Reife wurde durch schlechteres Wetter im Juli und August gebremst. Ein erneutes Einsetzen von Regen im Oktober brachte einen Gesundheitsdruck in den Weinbergen, so dass die Ernte sehr schnell durchgeführt werden musste. Durch eine strenge Selektion der gesunden Trauben konnten wir aber gute Qualitäten ernten, die durch Ihre klare Frucht überzeugen.
09. April 2014 - Rebpflanzung in der Wehlener Sonnenuhr
Mit dem Frühjahr starten wir auch mit der Pflanzung neuer Weinberge. Durch die Flurbereinigungsverfahren mussten nach der Ernte letztes Jahr ein paar Weinberge in der Wehlener Sonnenuhr und der Bernkasteler Lay gerodet werden und waren jetzt pünktlich mit Einsetzen der ersten warmen Frühlingstage bereit wieder mit neuen Reben bestockt zu werden.
Auch wenn natürlich der Ernteverlust für die nächsten Jahre schmerzlich ist, sind wir doch mit den neuen Weinbergsanlagen für die Zukunft bestens vorbereitet und warten bereits schon jetzt auf den Jungfernertrag in drei Jahren.
Selbst im Steillagenweinbau hat heutzutage die Mechanisierung Einzug gehalten, so dass wir nicht mehr mühevoll von Hand die Reben in den Boden bringen müssen. Der Einsatz der Pflanzmaschine mit Raupe ist für uns nicht nur kräfteschonender sondern nimmt die Pflanzung auch wesentlich exakter und gleichmäßiger vor, als dass wir es von Hand machen könnten.
Bis die neuen Weinberge erste Blättchen wie bei dieser Altanlage zeigen wird es natürlich noch dauern, aber wir dürfen gespannt sein.
2012- Ein Jahrgang stellt sich vor
Mit dem September hat auch unsere 2012er Kollektion Einzug gehalten.
Wir haben uns schon seit langem gegen den immer schnelllebigeren Weinkonsum und dan Zwang nach immer jüngeren und daher auch unfertigen Weinen gestellt. Daher haben wir uns mittlerweile dazu entschlossen unseren Weinen, aber auch unseren Kunden eine Entschleunigung zu gönnen.
Mit dem Jahrgang 2012 haben wir den Vermarktungszeitpunkt unserer Weine neu festgelegt. Wir möchten, dass unsere Weine in Ruhe reifen können, mit der Zeit, die jeder Wein individuell braucht. Die Weine präsentieren sich wesentlich harmonischer und sind weniger gestresst.
BASISWEIN S. A. Prüm Solitär, Essence
mit den ersten warmen Sonnenstrahlen im Frühjahr werden Ihnen diese Weine auch weiterhin zur Verfügung stehen
VDP.GUTSWEINE Prüm Blue, Sebastian A.
Vermarktung ab Juni
VDP.GROSSE LAGE Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Graacher Dompropst, Bernkasteler Lay
Vermarktung ab September
Unsere Lagenweine ob Grosse Gewächse oder fruchtsüße Spitzenweine bekommen fast ein ganzes Jahr Zeit in aller Ruhe im Keller zu reifen. Sie werden den Unterschied schmecken.
In dem Download "2012 stellt sich vor" lernen Sie den neuen Jahrgang kennen.
16. Oktober - die Weinlese hat begonnen
Nachdem die letzten Morgennebel sich verzogen hatten und die Sonne das Moseltal erobert hatte konnten wir heute bei perfekten Wetterbedingungen die diesjährige Traubenlese beginnen.
Den Start machte unsere Junganlage in Bernkastel, in der wir den "Jungfernertrag" ernteten. Ein Mostgewicht von 88° Oechsle wurde erzielt, das immerhin einer guten Spätlese entspricht. Wir dürfen also gespannt sein, was uns im Frühjahr erwartet.
23. Juli 2013
Anlässlich seiner letzten USA Reise besuchte Raimund Prüm localwineevents.com und gab ein Interview bei Video Juice über unser Weinbaugebiet und unsere Weine.
An diesem Samstag fand in unserem Weingut die 10. Jungweinprobe mit renommierten Weingütern von der Mittelmosel statt. Dieses Jubiläum lockte so viele Weinliebhaber wie noch nie zu uns. Nicht nur Publikum aus den Nachbarorten, die das schöne Wetter nutzten und die Probe mit einer ersten Wanderung verbunden hatten, sondern auch weit gereiste Gäste aus dem In- und Ausland konnten einen ersten Eindruck von dem neuen Jahrgang 2012 erhalten. Insgesamt erfreuten sich über 300 Gäste an den feinen Tropfen.
Die Weininteressierten hatten die Möglichkeit direkt von den Winzern die Besonderheiten des neuen Jahrgangs zu erfahren und sich bei über 80 verschiedenen Weinen ein eigenes Bild zu machen. So konnten Weine vom Piesporter Goldtröpfchen, über die Wehlener Sonnenuhr bis zum Erdener Treppchen verkostet werden.
Der erlebnisreiche Tag wurde in gemütlicher Runde mit dem Thomas Bracht Trio bei Jazzmusik ausklingen gelassen. Hier hatten die Gäste noch mal die Möglichkeit mit den Winzern ins Gespräch zu kommen und bei guter Musik und einem Glas Riesling den Abend zu genießen. Dieser Abend bildete den Auftakt für unsere Veranstaltungsreihe "Kabelsalat". Wir werden Sie monatlich mit besonderen Genüssen für die Ohren und den Gaumen verwöhnen. Weitere Informationen erhalten Sie unter der Rubrik Weinerlebnis. Kulinarisch wurden wir dieses Jahr erstmals vom Restaurant Zeltinger Hof unterstützt, der die Gäste mit feinen Köstlichkeiten aus der Gutsküche verwöhnte.
12. März 2013- Der Winter ist zurück
Kaum konnten wir letzte Woche das frühlingshafte Wetter bei schönstem Wetter genießen, zeigte sich das Wetter gestern von seiner ungemütlichen Seite. Nachdem es den ganzen Tag geschneit hatte mussten wir uns durch eine dicke Schneedecke kämpfen. Der Verkehr war fast komplett zum Erliegen gekommen.
Doch heute Morgen nachdem wieder einmal die Schneeschaufel zum Einsatz gekommen war wendete sich das Blatt und die Mosel zeigte wieder ihr freundliches Gesicht bei schönstem Sonnenschein.
1. Dezember 2012-Weihnachtszauber S. A. Prüm
Am ersten Adventswochenende fand wieder unser alljährlicher Weihnachtszauber statt.Bei einem Glas Glühwein konnten unsere Gäste einen stimmungsvollen und gemütlichen Adventsabend auf unserem historischen Speicher genießen und auf unserem feinen Weihnachtsmarkt stöbern. Ab 19 Uhr wurde der Abend von Musik begleitet.
Es ist vollbracht!, 06.11.2012
Heute konnten wir unsere diesjährige Traubenlese mit einem guten Ergebnis beenden. Natürlich waren alle froh, dass nach langen Tagen mit viel Arbeit die letzte Fuhre Trauben im Weingut eintraf. Der erste Frost hatte bereits die Blätter abfallen lassen und so wurde es Zeit die Träubchen vor der unbeständigen Wetterlage im November in Sicherheit zu bringen. Als Finale wurde in der Wehlener Sonnenuhr bei strahlendem Sonnenschein der letzte Weinberg geerntet.
Trotz einer etwas kleineren Ernte, die auch auf unsere Junganlagen in Wehlen und Bernkastel zurückzuführen ist, waren wir mit den geernteten Qualitäten sehr zufrieden. Sie dürfen gespannt sein auf den neuen Jahrgang, den wir erstmals auf unserer Jungweinprobe am 16. März präsentieren.
Die Weinernte hat begonnen!
Es hat lange gedauert doch endlich zeigt sich der Oktober von seiner goldenen Seite. Strahlender Sonnenschein von früh bis spät und Temperaturen um die 25 °C haben unsere Trauben in den letzten Tagen noch mal reifen lassen, so dass wir heute den Startschuss zur Rieslingernte 2012 geben konnten.
Bereits am frühen morgen begannen wir in der Wehlener Sonnenuhr mit der ersten Selektion. Nachdem die ersten Trauben am Mittag auf den Hof kamen konnte unser Kellermeister das erfreuliche Ergebnis von über 90°Oe messen. Mit dem ersten Lesetag sind wir somit sehr zufrieden und können das hervorragende Wetter der nächsten Tage ausnutzen um weitere hervorragende Qualitäten zu ernten. Wir dürfen gespannt sein.
Gerne halten wir Sie mit unserem Newsletter "Korkenzieher" über Neuigkeiten in unserem Weingut und Gästehaus auf dem Laufenden. Wenn Sie uns eine Email an info@sapruem.com schicken nehmen wir Sie gerne in unseren Verteiler auf.
Der Jahrgang 2011 stellt sich vor
Nachdem die letzten Wochen die meisten Weine abgefüllt wurden können wir Ihnen endlich unsere 2011er Kollektion vorstellen.
S. A. Prüm - Galerie:
2011 S. A. Prüm Pinot Blanc
2011 S. A. Prüm SOLITÄR Riesling trocken
2011 S. A. Prüm ESSENCE Riesling
Weingut S. A. Prüm - Gutsriesling:
2011 PRÜM BLUE Riesling Kabinett trocken
2011 SEBASTIAN A. Riesling Kabinett halbtrocken
Weingut S. A. Prüm - Erste Lage:
2011 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett
2011 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese
2011 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese
2011 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Magnum
Unsere Großen Gewächse stehen ab dem 1. September 2012 zum Verkauf. Gerne nehmen wir aber Ihre Vorreservierungen entgegen.
Das Weinjahr 2011 war von Höhen und Tiefen geprägt und ging als einer der frühesten Erntebeginne in die Geschichte ein. Während viele Weinbaugebiete in Deutschland große Schäden durch die Spätfröste verzeichnen mussten wurden wir an der Mosel in unseren Steil- und Hanglagen verschont. Das Frühjahr war dann von einem extrem warmen und trockenen Wetter geprägt, das Wasserbedingungen wie im Sommer 2003 hatte. Die Rebblüte konnte so sehr zügig stattfinden und es wurden sehr gute Fruchtansätze gebildet. Eine hervorragende Wasserversorgung im Sommer begünstigte das schnelle Wachstum und Reife der Trauben und so erwartete jeder einen mengen-, wie auch qualitätsmäßig hervorragenden Jahrgang. Ende August schien sich aber das Blatt schlagartig zu wandeln. Ein verheerender Hagelsturm zog über die Weinbaugemeinden der Mittelmosel und verursachte enorme wirtschaftliche Schäden. Doch Gott sei Dank hielt sich wider Erwarten der Schaden in den Weinbergen in Grenzen. Der große Verlust an Blattmasse hatte allerdings einen negativen Einfluss auf den bisher schnellen Reifeverlauf unserer Reben, mengenmäßig hatte man mit weitaus größeren Schäden gerechnet. So konnten wir Ende September mit der Lese beginnen und doch noch eine sehr gute Ernte einbringen.
VINEXPO HONG KONG
29.-31. Mai 2012
Anlässlich der Vinexpo in Hong Kong hat sich das Weingut S. A. Prüm bereits zum zweiten Mal auf dieser immer wichtiger werdenden Messe präsentiert. Einem interessierten Publikum aus ganz Asien und Australien wurde eine Auswahl interessanter Rieslinge präsentiert.
Hong Kong zählt für das Weingut mittlerweile zu einem wichtigen Absatzmarkt im fernen Osten und ist die Tür für weitere asiatische Märkte, die in den letzten Jahren immer mehr an Bedeutung gewonnen haben.
Der Winter und seine besonderen Seiten
12. Februar 2012
Nach Tagen der Eiseskälte zeigt sich zur Zeit an der Mosel ein besonderes Naturschauspiel:
Die Mosel ist wieder zugefroren
Nachdem wir die letzten zwei Wochen mit Temperaturen von bis zu -16,5 °C zu kämpfen hatten können wir jetzt den Winter von seiner schönen Seite genießen. Wir haben schönsten Sonnenschein, der viele Einheimische aber auch schon die ersten Touristen zum Spaziergang lockte. Der Sonntag machte seinem Namen alle Ehre und so waren die sonnenverwöhnten Weinbergswege von Menschen bevölkert.
