VDP. KLASSIFIKATION
VDP. DIE PRÄDIKATSWEINGÜTER
Eines haben 200 Winzer aus ganz Deutschland gemeinsam: den Traubenadler auf der Flaschenkapsel als Garant eines unverfälschten Weingenusses.
Er garantiert die besten Weine von einem der renommiertesten Weingüter des Landes. Es ist diese Allianz der Weinverrückten, die das Beste geben, was sie ihren hervorragenden Lagen, steinigen Böden und steilen Hängen in harter Arbeit abringen können. Wein als Lebensfreude. Ein besseres Güte(r)siegel gibt es nicht.
Die VDP. KLASSIFIKATION beruht auf einem privatrechtlichen Statut der Prädikatsweingüter Deutschlands. Dieses Statut definiert die Qualität eines Weines nach dem „Terroir“, der Herkunft in Verbindung mit der Qualität. Für die Prädikatsweingüter ist also der Weinberg das ausschlaggebende Gütemerkmal.
Ziel der VDP. KLASSIFIKATION ist es, die Wertigkeit der besten Lagen Deutschlands festzulegen, den Erhalt einer einzigartigen Kulturlandschaft zu sichern, den Stellenwert großer trockener Weine aus Deutschland zurück zu gewinnen und die Bedeutung der traditionsreichen fruchtsüßen Prädikatsweine hervorzuheben.
Die Umsetzung der neuen VDP. KLASSIFIKATION beginnt mit dem Weinjahrgang 2012.
Wir sind Mitglied im VDP aus Überzeugung. Daher produzieren wir seit 2005 aus unseren eigenen Weinbergen nur noch Große Gewächse und Prädikatsweine.
VDP.KLASSIFIKATION
dreistufiges Modell der Mosel
VDP. GROSSE LAGE
DIE SPITZE DER WEINBERGE
VDP. GROSSE LAGE zeichnet die hochwertigsten deutschen Weinberge aus. Die Lagen sind parzellengenau abgegrenzt. Hier reifen die besten Weine mit expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotenzial.
Sie sind mit regional eng festgelegten und zum jeweiligen Weinberg passenden Rebsorten bepflanzt.
Der trockene Wein aus VDP. GROSSER LAGE wird als
VDP. GROSSES GEWÄCHS bezeichnet und als „Qualitätswein trocken“ gekennzeichnet. Fruchtsüße Spitzenweine aus VDP. GROSSER LAGE tragen die klassischen Prädikate Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese oder Eiswein.
GROSSE LAGEN: Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Graacher Dompropst, Bernkasteler Lay
VDP. ORTSWEIN
BOTSCHAFTER BESTER BÖDEN
VDP. ORTSWEINE entstammen aus besten Weinbergen innerhalb eines Ortes und sind mit gebietstypischen Rebsorten bepflanzt.
Der trockene VDP. ORTSWEIN ist als „Qualitätswein trocken“ gekennzeichnet.
Fruchtsüße VDP. ORTSWEINE tragen die klassischen Prädikate.
VDP. GUTSWEIN
VON GRUND AUF GUT
VDP. GUTSWEINE sind der gute Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitätshierarchie der Prädikatsweingüter.
Die Weine stammen aus gutseigenen Lagen und entsprechen den strengen VDP Standards.
GUTSWEINE: S.A.Prüm Blue, Sebastian A.
Weitere Informationen finden Sie auf der Homepage des
VDPs.
RAIMUND PRÜM GALERIE
Wir haben auch eine Reihe von Vertragswinzern, die nach unseren Vorgaben Trauben in Steillagen anbauen. Dieses Lesegut wird ohne Hinweis auf Erzeuger- bzw. Gutsabfüllung grundsätzlich zu Qualitätsweinen abgestuft und unter dem Namen R. Prüm vermarktet.
Damit vollziehen wir eine strikte Trennung zu unseren Gutsweinen und können so mit einem hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis aufwarten. Unsere Kunden in der ganzen Welt wissen dies besonders zu schätzen. Zu diesen Weinen zählen auch die Sorten
Pinot blanc und Chardonnay, die unser Programm bereichern. Ansonsten gehört unsere ganze Aufmerksamkeit im Anbau der Königin der Rebsorten, dem Riesling.
Solitär, Essence 
